Verband Deutscher Charolais Züchter e.V.

Kleiner Kopf, großes Flotzmaul; Rahmen groß innerhalb des Fleischrasse – Spektrums. Körper groß, breit, tief und lang. Korrekte, trockene und nicht zu feine Gliedmaßen. Ausgeprägte Bemuskelung vor allem an Schulter, Rücken, Lende, Becken und besonders an der Keule. Produktionseigenschaften: Ruhig und gutmütig; Weideeignung; höchste Zunahmen; regelmäßiges, problemloses Abkalben; gute Muttereigenschaften mit genügend Milch; vitale Kälber. Weitere Selektionskriterien: Höchste Mastleistung bei hohem Futteraufnahmevermögen für Wirtschaftsfutter. Hohe Ausschlachtung und ausgeprägte Bemus- kelung mit relativ geringer Fettein- und –auflagerung am Schlachtkörper.

Eckdaten für Bullen und Kühe

Bullen	Kühe
gut mittelrahmig innerhalb der Rasse	gut mittelrahmig innerhalb der Rasse
Ausgewachsene Bullen ab 5 Jahren mit folgenden Kreuzbeinhöhen und entsprechenden Rahmen: K < 150 m 150 - 158 g > 158	Ausgewachsene Kühe ab 5 Jahren mit folgenden Kreuzbeinhöhen und entsprechenden Rahmen: k < 140 cm m 140 - 148 cm g > 148 cm im Rahmen
1200 - 1300 kg LG in der Produktion	900 kg LG in der Produktion
tägliche Zunahme von 1400 g als Mindestmaß für Zuchtbullen, in der Mast entsprechend höher	korrektes Fundamen
korrektes Fundament	Rassetyp
gutmütiges Temperament	saugfähiges Euter mit guter Milchleistung

Eine Zufuhr von Genen aus anderen Populationen ist möglich. Details hierzu regelt die Dachorganisation für Fleischrinderzucht (BDF) in Zusammenarbeit mit den Zuchtverbänden der Länder.