Verband Deutscher Charolais Züchter e.V. Verband der Deutschen CHAROLAIS ZÜCHTER e.V.
Fleischrindjournal
Gelungenes Jahrestreffen in Niedersachsen (vom 07.06.2024)

Turnusgemäß führte das diesjährige Charolais-Jahrestreffen die interessierten Mitglieder des Verbands der deutschen Charolais-Züchter e.V. nach Niedersachsen. Vom 06. – 09.06.2024 trafen sich 70 Personen im Hotel und mit den vielen „Tagesausflüglern“ aus der Region waren bis zu 100 Personen auf den gastgebenden Betrieben unterwegs.

Erster Betriebsbesuch am Anreisetag\r\nDen ersten Stopp legte der „Tross“ der Charolais-Enthusiasten am Donnerstagnachmittag, auf dem Betrieb der Familie Lockemann in Göttingen-Herberhausen ein. Nach der willkommenen Stärkung mit Kaffee und Kuchen startete der Hofrundgang und die Besichtigung von zwei Herden Kühen mit Kälbern in direkter Hofnähe. Hier erläuterte Betriebsleiter Mario Lockemann seine Produktionsabläufe, Vermarktungswege und Zuchtphilosophie. Der Betrieb betreibt seine Charolaiszucht mit aktuell ca. 35 Kühen, die im Natursprung mit Deckbullen belegt werden. Bisher wurde die Herde bis auf einzelne Ausnahmen durch Zukaufstiere genetisch gehört gezüchtet, wobei alle Tiere enthornt wurden. Mit dem aktuell neu gekauften heterozygot hornlosen Deckbullen aus dem Elsass möchte sich Mario aber auch dem Thema genetische Hornlosigkeit etwas annähern. Weiterhin von zentraler Bedeutung für Selektions-entscheidungen bleibt aber die Qualität des Einzeltieres. Die Vermarktung eines Teils der Absetzer erfolgt über die Absetzerauktion der MASTERRIND in Verden. Der zweite Teil der Nachzucht wird im Betrieb aufgezogen und dann entweder zur Zucht verkauft oder ausgemästet und anschließend das Fleisch vermarktet bzw. über die gut laufende und zur Familie Lockemann gehörende Gaststätte im Ort veredelt. \r\n\r\nMitgliederversammlung mit Wahlen zum Vorstand \r\nEingebettet in das Jahrestreffen war wie immer auch die Mitgliederversammlung des Verbandes, welche in diesem Jahr am Freitag, den 07.06.2024 im Hause der MASTERRIND GmbH stattfand. Nach ihrer langjährigen Mitarbeit im Vorstand, für die ich mich auch an dieser Stelle nochmals herzlich bedanken möchte, stellten sich Manfred Lockemann, Göttingen/Niedersachen und Rudolf Koas, Obernbreit/Bayern in diesem Jahr nicht mehr zur Wahl. Aus einer erfreulichen Anzahl an Bewerbern wurden schließlich Jörn Grimminger aus Adenbüttel/Niedersachsen und Jannik Döhne aus Wolfhagen in Hessen neu in den Vorstand gewählt.\r\n\r\nBetriebsbesuche in der Mitte Niedersachsens\r\nFür den Freitagnachmittag bzw. Abend standen noch zwei Betriebsbesichtigungen auf dem Programm. Erster Gastgeber hierbei war die Kastens GbR aus Hilgermissen. Nach einer detaillierten Betriebsvorstellung Jannik Kastens startete die Rundtour mit Traktor und Planwagen zu einem Teil der verschiedenen Herden. Auf der Tour ging es dann genau an der Mitte Niedersachsens vorbei. Im vergleichsweise jungen Herdbuchbetrieb der Familie Kastens werden ca. 45 Herdbuchkühe mit Nachzuchten gehalten. Hierbei wird sowohl mit genetisch gehörnter als auch genetisch hornloser Genetik gearbeitet. Aktuell arbeitet der Betrieb fast ausschließlich mit Deckbullen und hat hier mit insgesamt fünf verschiedenen Bullen eine gute Auswahlmöglichkeit. Nach dem Absetzen vermarktet der Betrieb einen Teil der Absetzer über die Absetzerauktion in Verden oder bei den weiblichen auch ab Hof, die besseren Tiere werden im Betrieb aufgezogen und dann nach Möglichkeit in die Zucht verkauft. \r\nIm Anschluss ging es dann zum zugepachteten Stall von Friedrich Schmädeke in die Nähe von Schweringen. Im sehr schönen Ambiente des zum Hof des Verpächters gehörenden Hofcafe erläuterte Friedrich den Werdegang seines Betriebes und seiner Charolais-Zucht. Hierbei hat sich der Betrieb Schmädeke vor einigen Jahren für eine enge Zusammenarbeit mit Genes Diffusion aus Frankreich entschieden. Über diesen Weg wurden gezielte Zukäufe von Zuchttieren sowie Embryonen getätigt. Während der Stallperiode werden die meisten Kühe bzw. Färsen nach Anpaarungsempfehlung von Genes Diffusion besamt und die beiden gezeigten Herdenbullen übernehmen das Nachdecken auf der Weide. Für die Überwachung der Kalbung und Erkennung der Brunst nutzt der Betrieb erfolgreich das System Medria, welches ebenfalls von Genes Diffusion vertrieben wird. Bei einem hervorragenden Grillbuffet ließen die Besucher den Tag nach der Besichtigung der sehr interessanten Herde ausklingen. Am Samstag ging es zuerst zum Betrieb Jörn Grimminger nach Adenbüttel. Jörn züchtet eine kleine, aber feine Herde Charolais-Herdbuchkühe mit insgesamt 11 Kühen und Nachzucht. Auf der Weide konnten alle Besucher die schicke Herde aus überwiegend genetisch gehörnten Tieren begutachten. In seiner Zucht legt Jörn fiel Wert auf einen passenden Rassetyp, welches in der Herde eindeutig erkennbar war. Nach einem kurzen Abstecher ins Internationale Mühlenmuseum in Gifhorn war die letzte Station des Jahrestreffens der Betrieb der Familie Wehde in Isernhagen. Neben dem Ackerbaubetrieb mit 370ha, der in Kooperation mit einem anderen Landwirt läuft, bewirtschaftet Familie Wehde zwei Hofstellen und 170ha Grünland. Die Standbeine des Grünlandbetriebes sind dabei eine Pferdepension mit 60 Pferden, der Verkauf von Heu und Stroh sowie die Mutterkuhherde. Die komplette Nachzucht der 65 Herdbuch-Kühe verbleibt auf dem Betrieb und wird aufgezogen. Ein Teil der Tiere wird dann zur Zucht verkauft und die restlichen ausgemästet und direkt ab Hof oder über einen Ladenschlachter verkauft. Während der „Wiesen-Rundfahrt sahen die Mitfahrer ausgeglichene Herden mit guten Tieren und einem klaren Konzept. Dieses Konzept verfolgen beide Generationen, die in Zukunft auch zusammen den Betrieb weiterentwickeln werden. Bei Charolais-Burgern vom Grill klang der Abend und das diesjährige Jahrestreffen in der bestens vorbereiten Halle aus.\r\n\r\nAllen Gastgebern danken wir für ihre Mühen in der Vorbereitung und ihre Gastfreundschaft – wir sind bestens versorgt worden! \r\nClemens Braschos\r\n

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Gelungenes Jahrestreffen in Niedersachsen

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